С включенным VPN сайт работает медленнее, а ещё у нас не получается определить ваше местоположение.

Вы находитесь в Москва

Ваш город Москва?
Да Нет
Каталог
Лимонные капкейки в вафельных стаканчиках

Лимонные капкейки в вафельных стаканчиках

Лимонные капкейки в вафельных стаканчиках

Ингредиенты:

Капкейки:

Сливочное масло 80 гр
Сахар90 гр
Яйца2 шт
Молоко50 мл
Разрыхлитель5 гр
Ванильный сахар 10 гр
Мука150 гр
Цедра лимона по вкусу
Вафельные стаканчики6 шт

Черничная начинка:

Черника150 гр
Сахар 50 гр
Кукурузный крахмал7 гр
Вода40 мл

Крем-чиз с черникой:

Сливочное масло 100 гр
Сыр творожный «креметте» 300 гр
Черника50 гр
Сахарная пудрапо вкусу
Смотреть все ингредиенты

Способ приготовления


Капкейки:

1. Включите духовку и выставите температуру 180 °С

2. Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром ванильным и обычным, затем добавьте яйца
3. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к масляно-яичной смеси. Следом влейте молоко
4. Добавьте цедру лимона и тщательно перемешайте
5. Заполните тестом вафельные стаканчики на высоту примерно ¾ и выпекайте при температуре 180 °С около 20 минут

Черничная начинка:

1. Смешайте чернику с сахаром и доведите до кипения
2. Разведите крахмал в воде и добавьте в чернику. Варите до загустения массы

Крем-чиз с черникой:

1. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте творожный сыр, затем добавьте часть черничного конфи

Процесс сборки

1. В выпеченных стаканчиках с бисквитом сделайте выемку ножом и добавьте начинку
2. Отсадите шапочки на капкейки (можно использовать насадку 1M)


Сливочное масло, творожный сыр и вафельные стаканчики вы можете приобрести в розничных магазинах Тортомастер в вашем городе.


За рецепт спасибо Дарье @marilyn_torto

Что нужно для приготовления:



Поделиться:

← Все рецепты

Москва